Air France delights your taste buds all year round

• Michelin-starred menus and a selection of "A La Carte" dishes available in the La Première and Business cabins;
• Refined flavours and a choice of "A La Carte" dishes in Premium Economy and Economy.

Throughout the year, Air France offers an inflight dining experience worthy of the best restaurants on board its long-haul flights.

As an ambassador for French cuisine in the sky, in 2018 the company has entrusted its La Première and Business menus to six renowned Michelin-starred chefs. In collaboration with Servair, they help to create the menus, choose the products and design the dishes that make up the Air France menus available to customers.

In the Premium Economy and Economy cabins, Air France also offers its customers the latest in gourmet delights.

The stars of fine dining at the service of customers in La Première and Business

Joël Robuchon, the chef with the most Michelin stars in the world, Michel Roth, the Michelin-starred chef from the Ritz, Olivier Bellin, the chef with two Michelin stars, Anne-Sophie Pic, the Michelin-starred chef from La Dame de Pic and la Maison Pic, Guy Martin, the renowned chef from the Grand Véfour and legendary French chef Régis Marcon all take turns in the La Première and Business cabins to ensure an unforgettable taste experience on long-haul flights1.

• January, February, March 2018 : La Première with Joël Robuchon, Business with Olivier Bellin
• April, May, June 2018: La Première avec Anne-Sophie, Business with Pic Guy Martin
• July, August, September 2018: La Première with Régis Marcon, Business with Michel Roth
• October, November, December 2018 : La Première with Guy Martin, Business with Régis Marcon

Something for everyone on departure from our international stations

In addition, on departure from the Caribbean and French Guiana, Babette de Rozières revisits the classics of Creole cuisine in the Business and Premium Economy cabins. On flights to Seoul (South Korea), the dishes created by Korean chef Youn-Young Kim introduce customers to the wealth of Asian flavours. On departure from the United States and Canada, La Première and Business customers can enjoy Michelin-starred chef Daniel Boulud's cuisine until 28 February. Between Buenos Aires (Argentina) and Paris, Olivier Falchi, an ambassador of French cuisine in South America offers Business customers 6 alternating dishes. Finally, to Guangzhou, Hong Kong, Beijing, Shanghai and Wuhan in China as well as Singapore, Zhao Guangyou offers Business customers dishes based on traditional imperial cuisine, with carefully chosen ingredients.

A La Carte dishes and menus for all

In addition to the dishes created by the chefs, on departure from Paris and on all long-haul flights, Air France offers a free selection of A la carte dishes2 in the La Première and Business cabins: "Thai cuisine", "Chinese tradition", "Flavours of India", "Flavours of Japan", "Korean delights" and "Seafood basket".

In Premium Economy and Economy, as an alternative to the standard menu offered on board, a wide range of A la Carte menus is available: "Le Marché de Jean Imbert" created by the winner of the French TV show Top Chef in 2012, "Une Sélection Lenôtre", "Tradition Menu", "Ocean Menu", "Italian Menu" and "My Fun Menu"3.

Customers can book the "A la Carte" dish or the "A la carte" menu of their choice up to 24 hours before flight departure at the time of booking or in the section "View / Modify your bookings" as well as at call centres and Air France ticket offices.

(1) Also available in the Business cabin on medium-haul flights to / from Algiers, Amman, Athens, Bucharest, Casablanca, Yerevan, Istanbul until 24 March 2018, Kiev, Marrakech, Moscow, Oran, Rabat, Stockholm, Sofia, St Petersburg, Tel Aviv, Tunis and Warsaw
(2) Except flight AF022 from Paris to New York
(3) On board as from 1st April 2018

Air France fait vibrer les papilles toute l'année

• Des menus étoilés et une sélection de " Plats à La Carte " offerts en cabine La Première et Business ;
• Des saveurs raffinées ou un choix de " Menus à La Carte " en cabine Premium Economy et Economy.

Tout au long de l'année, Air France propose une gastronomie digne des plus grands restaurants à bord de ses vols long-courriers.

Ambassadrice de la gastronomie française en plein ciel, la compagnie confie en 2018 ses cartes La Première et Business à six chefs étoilés de renom. En collaboration avec Servair, ceux-ci participent à la conception des menus, au choix des produits et à la création des recettes qui composent les menus d'Air France proposées aux clients.

En cabine Premium Economy et Economy, Air France fait également vivre à ses clients des moments gourmands aux tendances nouvelles.

Les étoiles de la gastronomie au service des clients La Première et Business

Joël Robuchon, chef le plus étoilé au monde, Michel Roth, chef étoilé du Ritz, Olivier Bellin, chef doublement étoilé, Anne-Sophie Pic, chef étoilée du restaurant La Dame de Pic et de la Maison Pic, Guy Martin, chef renommé du Grand Véfour et Régis Marcon, chef emblématique du terroir français se relaient en cabine La Première et Business pour faire vivre une expérience gustative inoubliable à bord des vols long-courriers1.

• Janvier, février, mars 2018 : La Première avec Joël Robuchon, la Business avec Olivier Bellin
• Avril, mai, juin 2018 : La Première avec Anne-Sophie, la Business avec Pic Guy Martin
• Juillet, août, septembre 2018 : La Première avec Régis Marcon, la Business avec Michel Roth
• Octobre, novembre, décembre 2018 : La Première avec Guy Martin, La Business avec Régis Marcon

A chacun sa cuisine au départ des escales

Par ailleurs, au départ des Antilles et de la Guyane, Babette de Rozières revisite les classiques de la cuisine créole à bord des cabines Business et Premium Economy. A destination de Séoul (Corée du Sud), les plats conçus par la chef coréenne Youn-Young Kim initient à la richesse des saveurs d'Asie. Au départ des Etats-Unis et du Canada, les clients La Première et Business peuvent savourer la cuisine du chef étoilé Daniel Boulud jusqu'au 28 février prochain. Entre Buenos Aires (Argentine) et Paris, Olivier Falchi, ambassadeur de la cuisine française en Amérique du Sud propose 6 plats en alternance aux clients Business. Enfin, à destination de Guangzhou, Hong Kong, Beijing, Shanghai et Wuhan en Chine ainsi que Singapour, Zhao Guangyou offre aux clients Business des mets déclinés de la cuisine impériale aux ingrédients précieusement choisis.

Plats et Menus à La Carte pour tous

En complément des plats signés par les chefs, Air France propose gratuitement au départ de Paris et sur l'ensemble des vols long-courriers une sélection de Plats à La Carte2 en cabine La Première et Business : " Cuisine thaïlandaise ", " Tradition chinoise ", " Saveur d'Inde ", " Saveur du Japon ", " Plaisirs de Corée " et " Panier de la mer ".

En cabine Premium Economy et Economy, en alternative au menu offert à bord, un large choix de Menus à La Carte est proposé: " Le Marché de Jean Imbert " imaginé par le vainqueur de l'émission Top Chef en 2012, " Une Sélection Lenôtre ", " Menu Tradition ", " Menu Océan ", " Menu Italia " et " My Fun Menu "3.
Les clients peuvent réserver le " Plat à La Carte " ou le " Menu à La Carte " de leur choix jusqu'à 24 heures avant le départ de leur vol au moment de la réservation ou dans la rubrique " Consulter / Modifier vos réservations " ainsi qu'auprès des centres d'appels et des agences Air France.

(1) Egalement disponible en cabine Business à bord des vols moyen-courriers de/vers Alger, Amman, Athènes, Bucarest, Casablanca, Erevan, Istanbul jusqu'au 24 mars 2018, Kiev, Marrakech, Moscou, Oran, Rabat, Stockholm, Sofia, St Pétersbourg, Tel Aviv, Tunis, Varsovie
(2) A l'exception du vol AF022 entre Paris et New York
(3) A bord dès le 1er avril 2018